Jaunumi no Tūrisma un saistīto nozaru nodarbināto prasmju pilnveides un produktivitātes apmācību projekta, septembris 2025
“Konrāda kvartāls Cēsīs – vēstures un mūsdienu satikšanās vieta”
Cēsīs pabeigta pirmā atjaunošanas kārta Konrāda kvartālā, kur durvis vērs atjaunots dizaina viesnīcas nams “Mācītāja māja”. Darbus īsteno Draugiem Group uzņēmums “Mājas Cēsīs”, un visa kvartāla pabeigšana plānota nākamgad. Tas radīs jaunu kultūras un mākslas telpu pašā vecpilsētas sirdī, paplašinot gan tūrisma, gan viesmīlības iespējas.
Konrāda kvartāls ir četru ēku ansamblis, kur katrai no tām paredzēta sava funkcija. Jaunbūvē “Draugu nams” taps telpas darbam, pasākumiem un mākslas galerija pie atsegta viduslaiku mūra. Nama augšstāvā atradīsies divi ekskluzīvi apartamenti īstermiņa īrei. Savukārt “Mācītāja māja” un pagalma “Ratu māja” piedāvās pilnībā aprīkotus dizaina viesnīcas apartamentus, kas apvienos mūsdienu tehnoloģijas ar gadsimtiem seno koka arhitektūru.
Kvartāla iedzīvināšanā būtiska loma ir arī sabiedriskajām telpām – “Konrāda namā” pirmā stāva telpās darbosies kafejnīca un pašapkalpošanās veikals, bet augšējos stāvos būs ilgtermiņa īres dzīvokļi ar skatu uz Sv. Jāņa baznīcu un Cēsu pils dārzu. Visi dzīvokļi, apartamenti un publiskās telpas plānotas kā ģimenēm un mājdzīvniekiem draudzīgas vietas.
“Mūsu mērķis ir radīt jaunu viesmīlības standartu Latvijā – rūpēties par katru viesi tā, kā mēs vēlētos, lai ceļojumā vai mājās rūpējas par mums pašiem,” stāsta “Mājas Cēsīs” vadītājs Andis Malahovskis. Viņš uzsver, ka atjaunošanas darbi veikti ar cieņu pret vēsturisko vidi, saglabājot vecpilsētas autentisko raksturu un vienlaikus integrējot modernas klimata un pieejamības tehnoloģijas.
Jau pavisam drīz durvis vērs “Konrāda kafē”, kuras ēdienkarti veido šefpavārs Mārtiņš Kristons. Viņš pazīstams ar spēju apvienot izsmalcinātas garšas ar vienkāršām, mājīgām receptēm, kas radīs īpašu atmosfēru gan vietējiem, gan pilsētas viesiem. Savukārt jaunā “Draugu nama” pasākumu telpā paredzētas izglītības un kultūras norises, bet mākslas galerija tiks atklāta ar Cēsu mākslinieka Rituma Ivanova darbu izstādi.
Projekta arhitekts ir Pēteris Bajārs (OUTOFBOX Architecture), bet koka ēku restaurāciju vadīja pieredzējušais arhitekts Pēteris Blūms.
Šis projekts ir nozīmīgs ne tikai Cēsīm, bet arī viesmīlības nozarei kopumā. Konrāda kvartāls kļūs par jaunu pievilcīgu punktu reģionā, piesaistot ceļotājus un radot papildu iespējas viesnīcu, restorānu un tūrisma uzņēmumiem sadarboties, attīstīt pakalpojumus un paplašināt piedāvājumu apmeklētājiem.
Avots: db.lv
“No Nīderlandes līdz Rīgai: viesmīlības nozare kā iespēja iedvesmot un attīstīt izcilību”
Intervijā piedalās:
Laura Podgurska
Restorāna “Barents”
Vadītāja
Kāda ir Jūsu līdzšinējā darba pieredze viesmīlības jomā?
Mani sauc Laura Podgurska. Strādāju viesmīlības nozarē jau vairāk nekā divdesmit gadus. Vispirms pabeidzu universitāti Nīderlandē ar novirzienu “Viesmīlības biznesa vadība”. Pēc mācībām atgriezos Latvijā, un 2010. gadā atvēru pirmo restorānu. Tajā nostrādāju piecpadsmit gadus.
Kopš 2024. gada esmu “Barents” restorāna vadītāja.
Kā šobrīd vērtējamas viesmīlības nozares attīstības perspektīvas Latvijā?
Kopumā restorānu bizness attīstās, un arī gastronomija Latvijā attīstās. Tā kā esmu paralēli iesaistīta daudzās brīvprātīgo kustībās, piemēram, “Pavāru klubā”, kur esmu valdes locekle, mēs kopā ar citām biedrībām cenšamies veicināt gastronomijas izaugsmi Latvijā, iedvesmojot jauno paaudzi, rādot piemērus no pasaules un notiekošā ārpus Latvijas, lai iedvesmotu viņus uz izcilību nākotnē.
Tāpat aktīvi iesaistāmies “Michelin” piesaistē Latvijai, kā arī restorānā strādājam pie tā, lai mūs augstu novērtētu un tādējādi piesaistītu arvien vairāk viesu “Barents” restorānā.
Kā darbinieku apmācības ietekmē uzņēmuma efektivitāti un izaugsmi?
Kopumā Latvijā vienmēr ir bijusi problēma ar viesmīlības un servisa apmācībām, tādēļ daudz esam strādājuši ar ārvalstu ekspertu piesaisti – gan virtuves, gan zāles pusē.
Virtuvē esam piesaistījuši vairākus pavārus no Anglijas un Dānijas, kuri individuāli strādā ar mūsu komandu, lai radītu izcilus ēdienus un iepazīstinātu ar jaunākajām tehnoloģijām nozarē.
Tāpat attīstām arī personāla vadības prasmes. Mēs apmeklējam speciālus kursus, kuros mūsu komanda apgūst, kā motivēt personālu, kā palīdzēt personāla komandai augt un attīstīties, kā labāk plānot savu laiku un būt efektīviem, kā arī kā izvairīties no izdegšanas, kas nozarē ir būtiska problēma. Tas mums sniedz lielākas iespējas gan darbinieku noturēšanā, gan restorāna izaugsmē un attīstībā.
Kādas iemaņas Latvijas tirgus kontekstā ir būtiskas darbam šajā nozarē šobrīd?
Svarīga ir spēja adaptēties mainīgai situācijai un būt universāliem dažādās jomās, ne tikai vienā konkrētā darbā. Noteikti būtiska ir arī digitalizācija. Mūsu restorānā skaidri redzams, cik daudz laika tiek pavadīts darbā ar datoriem, organizējot banketus, rezervācijas, klientu datu bāzes, kā arī atsauksmes un komunikāciju ar klientiem.
Jau tagad redzam, kā mākslīgais intelekts palīdz šo procesu uzturēšanā un izveidē. Līdz ar to darbinieki vairs nav tik noslogoti, pildot šīs funkcijas. Digitalizācija un mākslīgais intelekts paver plašākas un ātrākas iespējas sagatavoties klientiem, atbildēt uz viņu jautājumiem un nodrošināt efektīvāku komunikāciju.
2025.gada pavasarī tika aktualizēta Latvijas virzība uz digitālās transformācijas mērķiem, kas cieši sasaistīti ar Eiropas Savienības Digitālās desmitgades stratēģiju. Šajā kontekstā Viedās administrācijas un reģionālās attīstības ministrijas valsts sekretāra vietnieks digitālās transformācijas jautājumos Gatis Ozols uzsvēra:
“Latvija ir guvusi ievērojamus panākumus digitālo sabiedrisko pakalpojumu attīstībā, pārsniedzot ES vidējos rādītājus gan iedzīvotāju, gan uzņēmumu apkalpošanā. Ar skaidru apņemšanos turpināt virzību uz priekšu, valsts ar mērķtiecīgu stratēģiju un ievērojamu ieguldījumu palīdzību turpina attīstīt infrastruktūru, inovāciju vidi un iedzīvotāju digitālās prasmes.”
Avots: lvportals.lv
Efektīva cilvēka 7 paradumi
Pasniedzējs:
Emīls Lukjanskis, FranklinCovey, Treneris.
Progresīvu tehnoloģiju un mākslīgā intelekta laikmetā cilvēciskās prasmes (tas, kā mēs strādājam individuāli un sadarbojamies ar citiem) ir svarīgākas kā jebkad agrāk. Ir svarīgi izmantot visaptverošu sistēmu, kas palīdz ikvienam apgūt un pilnveidot šīs būtiskās prasmes, lai gūtu organizācijai būtiskus panākumus.
Risinājums “Efektīvu cilvēku 7 paradumi” sniedz mācību dalībniekiem tādas fundamentālas prasmes, kā emocionālā inteliģence, proaktīva problēmu risināšana un sevis vadība. Pielāgoti mūsdienu mainīgajai darba videi, 7 paradumi veicina būtisku izaugsmi visos līmeņos.
Piegādes formāti:
Programmu iespējams īstenot dažādos formātos
- Tiešaistē: 6 x 180-minūšu sesijas
- Klātienē: 3 dienu treniņš
- Pēc pieprasījuma: 8 x 30-minūšu moduļi
Risinājumā iekļauts:
- Dalībnieka rokasgrāmata
- Kārtis
- Novērtējums
- Automatizētu zināšanu nostiprināšana
- 7 paradumu plakāts
Brieduma attīstība®
Katrs no 7 paradumiem balstīts efektivitātes pamatprincipos un paradigmās, kas ir saskaņotas ar šiem pamatprincipiem un rīcībām, kuras panāk efektīvus rezultātus.
Personiskā uzvara® | 1.–3. paradums
Akcentē personīgo izcilību, vēlamo rezultātu definēšanu un uzmanības koncentrēšanu, lai veidotu pamatu panākumiem.
Publiskā uzvara® | 4.–6. paradums
Veicina sadarbību un sinerģiju ar citiem, veidojot spēcīgas attiecības, kas ļauj kopā paveikt vairāk.
Atjaunošanās | 7. paradums
Uzsver pašatjaunošanos un nepārtrauktas pilnveidošanās nepieciešamību, lai gūtu panākumus un uzturētu paradumus.
Efektīvas apmācību izvēles vadlīnijas
LATVIJAS VIESNĪCU UN RESTORĀNU ASOCIĀCIJA
Piedāvā apmācību projektu
“Tūrisma un saistīto nozaru nodarbināto prasmju pilnveides un produktivitātes apmācību projekts”
Projekta nr. 4.2.4.1/1/24/A/004
Projekts tiek īstenots līdz 2029. gada 31. decembrim
Lūdzam pieteikties, sūtot informācijas pieprasījumu uz e-pastu: projekti@hotelpro.lv
Projekts balstīts uz Eiropas Savienības kohēzijas politikas programmas mērķiem:
- Veicināt mūžizglītību
- Nodrošināt elastīgas prasmju pilnveides un pārkvalifikācijas iespējas
- Atbalstīt jaunu prasmju apguves nepieciešamību
- Sekmēt profesionālo mobilitāti
Projekts tiek īstenots ar Eiropas Savienības Atveseļošanas fonda finansiālo atbalstu.
Publikācijā paustie uzskati un viedokļi ir tikai autora(-u) uzskati un viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Eiropas Komisijas uzskatus un viedokļus. Par tiem nav atbildīga ne Eiropas Savienība, ne Eiropas Komisija.